Porn Star Martini : le cocktail qui a fait rougir Google

Un verre, Deux verres, des sujets tendance

Si les cocktails avaient leur liste de célébrités, le Porn Star Martini serait sans conteste en tête. Né à Londres en 2002, ce cocktail très populaire mélange l'exotisme du fruit de la passion, la douceur de la vanille et le piquant de la vodka, le tout servi avec un trait de champagne frais. C'est une recette qui a conquis les fêtards du monde entier. Non seulement il domine les ventes dans les bars britanniques depuis des années, mais il a également enregistré le nombre impressionnant de 18,4 millions de recherches Google en une seule année, soit environ deux clics par seconde de personnes curieuses de savoir à quoi ressemble ce cocktail au nom provocateur.

Histoire : Des clubs de strip-tease à la célébrité sur les moteurs de recherche

1. Un éclair de génie matinal
   C'était un matin brumeux de 2002 lorsque Douglas Ankrah, barman d'origine ghanéenne, titubait dans les rues du Cap, encore sous l'effet d'une gueule de bois. La veille, il était au célèbre Maverick Gentlemen's Club de la ville lorsqu'une idée de génie lui est venue, comme un fruit de la passion sur le front, intense et inoubliable.

2. Le changement de nom qui a fait le buzz sur Internet
   Initialement baptisé « Maverick Martini », le nom de ce cocktail était tellement artistique qu'il donnait envie de s'assoupir. De retour à Londres, alors qu'Ankrah s'apprêtait à le lancer dans son propre bar, le LAB, il eut une idée géniale : « Cette boisson est aussi sucrée que le gloss d'une star du porno, appelons-la simplement Porn Star Martini ! ». Plus le nom est audacieux, meilleures sont les ventes. Les données de 2021 montrent que son volume de recherche sur Google a largement dépassé celui de la deuxième place, la Piña Colada.

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Recette et préparation : Quand précision rime avec provocation

La formule sacrée (recette classique)

Ingrédient	Quantité	Astuce de pro
Vodka vanille	1,5 oz	Absolut Vanilla de préférence
Liqueur de fruit de la passion	0,5 oz	Passoã convient
Purée de fruit de la passion frais	60 ml	En conserve = péché capital
Sirop de vanille	10 ml	Fait maison (voir ci-dessous)
Jus de citron vert	0,5 oz	Fraîchement pressé uniquement
Champagne brut/Prosecco	2 oz	Réfrigéré séparément
Glaçons	Selon les besoins	Plus froid que l'Antarctique
Garniture	Demi-fruit de la passion	Graines obligatoires

Guide confidentiel du barman

1. Secouez une tempête tropicale
   Mélangez les cinq premiers ingrédients dans un shaker Boston avec de gros glaçons. Secouez ÉNERGÉTICEMENT pendant 12 secondes, jusqu'à ce que du givre se forme et que le shaker chante comme les vagues de l'océan.

2. L'allure du verre coupe
   Filtrez dans un verre coupe refroidi (à bord large pour un maximum d'arômes). Couronnez avec la moitié d'un fruit de la passion, la tiare comestible.

3. L'astuce champagne
   Servez le champagne frais dans un verre à shot, prenez une gorgée de vin puis une gorgée de champagne. L'expérience se rapproche de la vie des riches qui « ont le vin rouge dans la main gauche et la beauté dans la main droite ».

Astuce pro : Sirop de vanille maison :
Coupez une gousse de vanille en deux et grattez les graines. Mettez les graines et un peu de sucre fin dans un bocal hermétique pendant trois jours. Chaque grain aura le goût du soleil de Madagascar.

Décodage du charme classique du Porn Star Martini

1. Vue : un duo de coupes à champagne dignes d'Instagram
2. Goût : L'acidité du fruit de la passion, la douceur de la vanille et l'audace de la vodka se marient en bouche
3. L'odeur : Des fruits tropicaux se mêlent au pétillant du champagne : une bouffée et vous vous retrouvez mentalement en train de bronzer à Miami
4. Le nom : Il permet d'engager la conversation, mais peut aussi mettre fin à une relation si les parents de votre rendez-vous vous demandent ce que vous buvez.

Anecdotes

• L'aide inattendue de Google : tapez « Pornstar » dans Google, et la toute première suggestion de saisie semi-automatique est « Martini ». Depuis 2002, ce cocktail est discrètement devenu le « premier professeur » d'innombrables adolescents qui découvrent l'univers des cocktails.
• Superstar de la pandémie : pendant les confinements, il est devenu l'une des recettes de cocktails les plus recherchées en ligne, d'innombrables mixologues amateurs tentant de recréer l'expérience du bar chez eux.
• Créateur tragiquement disparu : Douglas Ankrah, qui a donné au monde ce cocktail tant apprécié, est malheureusement décédé en 2021 à l'âge de 51 ans, mais son héritage perdure dans chaque verre garni de fruits de la passion levé à travers le monde.

La vérité finale :
L'héritage de ce cocktail prouve,
Vous voulez la célébrité ? Choisissez un nom scandaleux.
Vous voulez l'immortalité ? Mettez la joie pure en bouteille.
La vie est trop courte. Buvez-la nue.

Foire aux questions sur le Porn Star Martini (FAQ) 🕵️

1. Pourquoi l'appelle-t-on « Martini » alors qu'il ne s'agit clairement pas d'un martini classique à base de gin et de vermouth ?

Bonne question. Cela fait partie de la tradition moderne des cocktails, où « martini » signifie souvent « servi dans un verre à cocktail et un peu sophistiqué » plutôt que de suivre la formule stricte gin-vermouth.

2. Ai-je absolument besoin du verre de vin mousseux qui accompagne le plat ?

Les traditionalistes diront oui, car le côté pétillant fait partie du spectacle. Vous pourriez vous en passer, mais vous perdriez un peu du rituel (et du plaisir). Le pétillant offre un joli contraste avec la base fruitée sucrée.

3. Que faire si je ne trouve pas de fruits de la passion frais ou de Vodka vanille ?

Alors, improvisez. Utilisez de la vodka ordinaire et ajoutez-y un soupçon d'extrait de vanille, ou réduisez la garniture. Vous obtiendrez toujours l'essence de la boisson, même si vous perdrez peut-être un peu de son charme.

4. Qu'en est-il des calories et du goût sucré ? Le Porn Star Martini est-il aussi calorique qu'un dessert ?

Oui, il est plutôt sucré et gourmand. Le sucre vanillé ou le sirop et la douceur du fruit de la passion en font un cocktail dessert. Si vous préférez moins sucré, demandez à votre barman de réduire la quantité de sirop ou d'ajouter plus de citron vert.

5. La garniture au fruit de la passion est-elle comestible ?

Bien sûr ! Ce demi-fruit de la passion n'est pas là uniquement pour la décoration. Vous pouvez tout à fait retirer la pulpe et les graines à l'aide d'une cuillère et les manger. Considérez cela comme un petit en-cas qui accompagne votre boisson, comme l'olive dans un martini, mais en plus tropical et excitant.

6. Quelle est la force d'un Porn Star Martini ?

Il a un bon punch malgré son goût de dessert. Entre la Vodka vanille, la liqueur de fruit de la passion et le Prosecco, vous obtenez environ 2 à 2,5 verres standard, selon la générosité de votre barman. La douceur masque parfaitement la teneur en alcool, ce qui est à la fois une bénédiction et une malédiction. Allez-y doucement, car ces cocktails se boivent dangereusement facilement.

7. Pourquoi le Porn Star Martini est-il si populaire ?

Parce qu'il a tout pour plaire : il est visuellement magnifique, son goût évoque des vacances sous les tropiques, son nom impertinent rend sa commande amusante et il est accompagné de son propre compagnon, le Prosecco. Il est également suffisamment sucré pour plaire à ceux qui n'aiment généralement pas les cocktails forts, mais suffisamment sophistiqué pour que les buveurs avertis ne se moquent pas de vous. De plus, il est très photogénique, ce qui, dans le monde d'aujourd'hui, est peut-être sa qualité la plus importante.

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Références :
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Porn_star_martini
[2]: https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/2883/porn-star-martini